<先行予約・送料無料>重要無形民俗文化財指定・木桶仕込みの上勝阿波晩茶をシェアメンバー募集(レギュラーサイズ)

<先行予約・送料無料>重要無形民俗文化財指定・木桶仕込みの上勝阿波晩茶をシェアメンバー募集(レギュラーサイズ)
¥ 2,500
徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶(あわばんちゃ)。
貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。

これを機に、生産者が100Lある昔ながらの大きな木桶で仕込むことにチャレンジします。
たくさん仕上がる予定の茶葉をシェアすべく、期間限定でシェアメンバーを募集します。


<この商品のポイント>
・新茶が飲める!
・たっぷり100g(10gで約1Lのお茶が作れますので、たっぷり10L分!)
・通常の当店扱いの晩茶商品よりお得!
・送料無料!
・製造工程のレポートをメールでお送りします。


<お届けする茶葉>
100g

<お届け時期>
2021年 9月以降

阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、
真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。
炎天下で大変過酷な作業です。
8月に茶摘みを行い、製造し、9月以降順次発送いたします。

<上勝阿波晩茶の特徴>
手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。
徳島県外ではなかなか見つけることができません。

摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。
乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、
秋に天日干しをして自然乾燥。
その後、茶葉や茎を選別して 阿波晩茶が完成します。

阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、
大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。

阿波晩茶は、
いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから
「晩茶」と表記します。

紹介動画:
https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q

<味わい>
乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。
茶農家さんによって味わいが異なりますが、
当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。
初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。

安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、
日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。

お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。
日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。

<締め切り>
6月から茶作りの準備に入るため、締め切りは5月25日です。
(ご好評につき延長しました)
皆様のサポートをお待ちしています。

※この商品は最短で5月13日(木)頃にお届けします。

※この商品の販売期間は2021年4月15日 14:00 ~ 2021年5月25日 23:59です。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト便送料無料

    全国一律 ¥ 0

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徳島県名東郡佐那河内村下字西ノハナ26-1
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