<シェアメンバー募集!茶葉200gとお茶クッキー>重要無形民俗文化財指定・木桶仕込みの上勝阿波晩茶をシェアメンバー募集(レギュラーサイズ)

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¥5,000
徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶(あわばんちゃ)。
貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。

本年も、生産者が昔ながらの大きな木桶で仕込みます。
たくさん仕上がる予定の茶葉をシェアすべく、シェアメンバーを募集します。


<この商品のポイント>
・新茶が飲める!
・大きな木桶で仕込んだ茶葉をシェアしてお得に楽しめる!
*茶摘みなどの体験は含まれません。


<お届け内容>
・上勝阿波晩茶 200g
・上勝阿波晩茶をつかった、自家製クッキー2種類

<お届け時期>
2022年 10月(予定)


<上勝阿波晩茶の特徴>
阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、
真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。

手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。
徳島県外ではなかなか見つけることができません。

摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。
乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。
その後、茶葉や茎を選別して 阿波晩茶が完成します。

阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、
大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。

いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。

紹介動画:
https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q

<味わい>
乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。
茶農家さんによって味わいが異なりますが、
当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。
初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。

安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。
お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。
日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。

<締め切り>
2022年5月31日

<ご注意>
*この商品とスイーツを一緒にご購入いただいた場合、同時発送することはできません。あらかじめご了承ください。

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※この商品は最短で7月1日(金)頃にお届けします。

※この商品の販売期間は 2022年7月31日 23:59までです。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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おやつ の花
徳島県名東郡佐那河内村下字西ノハナ26-1

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