パンデピスは、スパイスのケーキです。 パンデピスを作ろうと思ったきっかけは、素晴らしいハーブを育てている @sukumoherb さんに いただいた　フェンネルシードがきっかけ。 完熟してから摘み取ったそのタネを味見させていただいたら、なんと甘いことか。 目から鱗でした。種が甘いのです。そして、後味にあの清々しい香り。 お菓子にするなら風味を活かしたものにしたくて、このケーキになりました。 パンデピスにフェンネルは通常は使いませんが、やってみたかったんです。 香りが生きるように、混ぜ込まずトッピングしました。 実は、フランスなどではクリスマスのお菓子として親しまれているこのスイーツ。 史書を紐解けば、パンデピスは1400年代に登場します。 栄養価の高いはちみつと、スパイスをたっぷり使って焼き上げているため 贈る相手に、健康になってほしい、元気でいてほしいという願いを込めていたのだとか。 いわばフランスの薬膳ケーキ、ですね。 そんな体を思いやるおやつ。 クリスマスに限らず、大切な方にそっと贈る・・・素敵だと思いませんか？ 原材料：小麦粉、小麦全粒粉、砂糖、はちみつ、卵、デコポン、菜種油、イチジク、牛乳、香辛料、食塩／膨張剤 ケーキのサイズ:長さ 約18cm／高さ 約8cm／幅 約７cm １本から約12枚スライスできます。 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：常温で保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＊ラッピング写真は一例です。変更となる場合があります。

バナナケーキを小麦粉を使わずに、おからを主原料に作りました。 バナナはオーガニックなものを使用。 おからは、当工房近くにある佐那河内村・「村のおっさん豆腐」の国産大豆のおからです。 「村のおっさん豆腐」は、全国充填豆腐大会で金賞を受賞した　有名店です。 濃厚な豆腐を作った後の貴重なおからを、スイーツのために分けてもらっています。 ここに、粗くカットしたチョコレートを混ぜ込んで焼き上げました。 お子様も、大人もみんなが大好きチョコバナナケーキ。 「食べた後が重くない」とのお声をいただいています。 おやつに、朝食に、お楽しみください。 ＜原材料＞ 卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート ＝＝ 卵：平飼いの卵（徳島県産） 米粉：自然栽培（千葉県産） 砂糖：オーガニックシュガー（ブラジル産） 菜種油：有機栽培、圧搾絞り（愛知県産） タピオカスターチ：有機栽培（タイ産） チョコレート：化学調味料不使用のもの

小麦粉とチョコレートを使わずにブラウニーを作りました。 徳島のおいしいお豆腐屋さんのおからをベースに、厳選したココアパウダーを配合。 チョコレートに劣らない芳醇な香りと、 おからの繊維感たっぷりの歯ざわりで、食べ応えのあるヘルシーなスイーツです。 トッピングした「カカオニブ」は、カカオ豆をローストして砕いたもの。 カリカリした食感で、しっとりしたブラウニーのアクセントになっています。 コーヒーやカフェオレ、ミルクと一緒に食べれば、あとちょっとのお仕事ががんばれそうです。 ぜひあなたのおそばに置いていただきたいおやつです。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 賞味期限：製造日より1週間 保存方法：10度以下で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　 おからブラウニー１袋あたり（２本入）：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ＜発送について＞ ４袋までは宅急便コンパクトをご利用いただけます。 ＜材料について＞ 安心できる素材を厳選しています。 ・菜種油（有機栽培　愛知県産、圧搾絞り） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（ブラジル産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

[予約商品] 当店定番のキャロットケーキ5個を詰め合わせました。 お子様がいるご家庭にも、ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？ キャロットケーキは、イギリスで１８世紀頃から親しまれているティータイムスイーツの定番です。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 アクセントにはくこの実を取り合わせています。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ケーキ１個あたりのサイズ 高さ 約7cm／幅 約７cm／厚さ　約1.5cm 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１切分・熱量　242kcal、たんぱく質　3.1g、脂質　14.3g、炭水化物　24.4g 、ナトリウム 108mg、食物繊維　0.7g ＜材料について＞ ・菜種油（愛知県産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。 ************************************* ご利用者さまの声（おとりよせネットモニター様） ************************************* 自然派で本格的なキャロットケーキ by　フェデ男さん（静岡県・30代・男性） とても可愛らしい包装で届きました。 まずはケーキの見た目ですが、ニンジンのは潰したのではなく、シュレッドしたということで、見たらニンジンがそのまま入っていることがわかります。 味については、ニンジンの味がダイレクトに楽しめます。しかし、ニンジンの甘さがわかるものの、甘すぎないためとても食べやすいです。 食感については、前述のとおりシュレッドされたニンジンがそのまま入っているため、つぶつぶ感とケーキのふわふわ感の両方が楽しめます。 自然派ということで、油をなたね油を使っていたり、たかきび粉を使っていたりと、健康に配慮しつつも、味を損なうことなく、とても上品な仕上がりになっています。 私はカプチーノと一緒に食べましたが、よく合いました。苦めのコーヒーにも、合いそうですね。3歳の子どももバクバク食べてくれたので、子どものいる友人たちにも勧めようと思います。 ************************************* きれいな美味しさ！ by　mameさん（長野県・50代・女性） 届いたダンボール箱を開けると、薄いワックスペーパーに包まれたシンプルなボックスが入っており、紙の緩衝材を入れてボックスが動きにくいように配慮されています。 パッケージは白いシンプルなボックスにグレーの麻紐のリボンがかかっており、とても上品な印象を受けました。 ボックスの中にはカットされたケーキが４切れ。ひとつずつ真空パックされているので、衛生面を気にせずにいただけるのが嬉しいです。 早速お皿に取り出していただいてみました。 粉のザックリ感が伝わってくるようなブラウンの生地に細くシュレッドされた人参と、クコの実の朱色がアクセントになっています。 一口いただいみると、身体にスーッと染みていくようなスッキリした甘味に驚きました。 続けてほんのりシナモンの効いた素朴な粉の味わいと、臭みの全くない人参のコリっとした食感、クコの実のほんの少しの酸味が追いかけてきます。 味わって食べないと！と思いながら、次から次へとフォークが進んでしまい、あっという間に一切れ食べ終えてしまいました。 これまで食べたどのキャロットケーキよりも食後感が軽く、良い素材を使っていることがじんわりと伝わってきて、お菓子を食べているという罪悪感を少しも感じさせません。 野菜が苦手な子供さんにも、甘いお菓子は苦手な方にもおすすめできるケーキです。

キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番のおやつ。 イギリスでは、１８世紀頃から親しまれている伝統的なスイーツです。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、優しい味わいにアレンジしました。 主役は厳選した自然栽培の人参。ケーキ１本に約100gの人参が入っています。 アクセントにはくこの実を取り合わせています。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やかなので、 にんじんが苦手なも食べやすいお味。 お子様に安心したおやつを食べさせてあげたいお母様からも、 「子どもがぺろっと食べてくれました」と、人気です！ 原材料： ＜キャロットケーキ＞卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ケーキのサイズ :長さ 約18cm／高さ 約8cm／幅 約７cm 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１本分 ・熱量　1936kcal ・たんぱく質　24.8g ・脂質　114.4g ・炭水化物　195.2g ・ナトリウム 864mg 食物繊維　5.6g ＜材料について＞ ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培　または　オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

＜当店も製茶に参加してきました！＞ 2022年、8月に茶摘みを行い、10月に仕上がった新茶です。 自生する茶の木の茶葉を摘み取るところから、お茶作りを行います。 ＜阿波晩茶とは？＞ 徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、 秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 ＜定期購入で飲んでほしい、味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、 日々の健康茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、スイーツじも。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜内容量＞ 50g ＜賞味期限＞ 2023.10 ＜パッケージ＞ 上勝の山を象ったデザイン。 袋に一つ一つシルクスクリーンを手作業で施しています。 プレゼントにもおすすめ。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、 秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、 日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜パッケージ＞ 上勝の山を象ったデザイン。 袋に一つ一つシルクスクリーンを手作業で施しています。 プレゼントにもおすすめ。 内容量：20g 賞味期限：2021年8月31日

[予約商品] 自然な素材にこだわり、体にすっと馴染むような素朴なおやつ４種を詰め合わせました。 ご自分やご家族用とのお茶の時間に少しずつ楽しんだり、 器に盛りつけて、おもてなしのティータイムとしてもご利用いただけます。 ギフトにもどうぞ。 ＜詰め合わせ内容＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ---4袋 ・おからブラウニー---2本入り x 2袋 ・レモンケーキ---2個 ・雑穀クッキー---8枚入り x 1袋 ＜賞味期限＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ：製造日から2週間 ・おからブラウニー：製造日から1週間 ・レモンケーキ-：製造日から10日 ・雑穀クッキー：製造日から4週間 ＜各商品の説明＞ ●キャロットケーキ キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番スイーツ。自然栽培の人参をシュレッドし、オーガニックのくこの実をあわせました。人参の風味はおだやかで、ナチュラルな甘さです。柔らかく食べやすい。紅茶やミルクティー、ほうじ茶、番茶などに合います。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 保存方法：冷暗所で保存 栄養成分表　キャロットケーキ１袋あたり：熱量 242kcal、たんぱく質3.1g、脂質14.3g、炭水化物24.2g、ナトリウム108mg、食物繊維0.7g（以上推定値） ●おからブラウニー チョコレートケーキやブラウニーを、もう少しヘルシーに食べたい。そんな想いから、小麦粉とチョコレートを使わず、おからを主原料にブラウニーを作りました。厳選したココアパウダーと、トッピングのカカオニブが、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。おからの繊維感たっぷりの歯ざわりと、カカオニブのカリカリした食感をお楽しみください。コーヒーやカフェオレに合います。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 保存方法：冷暗所で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ●レモンケーキ 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 保存方法：冷暗所で保存 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値） ●雑穀クッキー オートミールをベースに、中挽き全粒粉、雑穀に希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラス（在来品種が持続していくことへの願いをこめて）。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値） ＜材料について＞ こちらのショップで紹介している商品は、以下の素材を使っています。 ・オートミール（アメリカ産、選別タイプ、有機栽培） ・菜種油（愛知県産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦全粒粉　中力粉（徳島県産、自然栽培） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・ココナッツ（スリランカ産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・しこくびえ粉、たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

オーガニック焼菓子店がおすすめする、環境に配慮した石鹸です。 手肌や体などの全身石鹸としてはもちろん、キッチンの洗いもの、お洗濯の部分洗いにもご利用いただけます。 POINT１）うるおいのあるお肌へ 石けん独自の優しい洗浄力とふわふわ濃密泡のテクスチャーが特徴の“カリ含有石けん素地”で洗いあがりがつっぱらず、うるおいのあるお肌へ導きます。 POINT２）無添加 合成界面活性剤・香料・キレート剤・エタノール・防腐剤を使用せず、お母さんが赤ちゃんにも安心して使えるような石けんにしました。 POINT３）保湿 人それぞれ異なる肌、洗う工程での過剰な保湿にならないように石けん素地以外の潤いを与える成分は整肌成分の「水溶性ケイ素」だけ。 POINT４）保湿 光を受けることで汚れを分解し、水と空気に変える力の「トリニティーゼット※」が含まれています。石けんを使ったお風呂場や洗面所にある汚れが排水された先で時間をかけて汚れを分解し、地球の自浄作用の手助けを目指します。 ※酸化チタン、ヒドロキシアパタイト、シルク、シクロデキストリン POINT５）サンゴの再生をお手伝い 泡おもい1個につき2円を沖縄にてサンゴを復活させようと活動している一般社団法人に寄付を行っています。 サンゴや海洋生物の生態系を守り、豊かな自然を育み守ります。 POINT４）プラスチックを海へ流さない 自然に流れ出るプラスチック量を減らす試みとして、パッケージに使用されている素材を「紙素材」へ変更し、従来品よりもプラスチック量を70％削減しました。 ＜内容＞ 80g　x ４個いり ＜成分一覧＞ カリ含有石ケン素地、水、パーム核脂肪酸、パーム脂肪酸、グリセリン、塩化Na、ケイ酸Na、酸化チタン、ヒドロキシアパタイト、シルク、シクロデキストリン

[予約商品] ホワイトデーや、年度末のご挨拶、プチギフトや、ご自宅用おやつのお味見にピッタリ！ 当店の定番焼菓子４種を、１個ずつお味見できるセットです。 包装無し、「宅急便コンパクト」専用箱に詰めて発送します。 ぜひ気軽にご利用ください。 ＜ご注意＞ 常温でお届けいたしますが、到着次第冷蔵庫で保管くださいませ。 ＜詰め合わせ内容＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ---1袋 ・おからブラウニー---2本入り x 1袋 ・レモンケーキ---1個 ・雑穀クッキー---3枚入り x 1袋 ＜賞味期限＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ：製造日より２週間 ・おからブラウニー：製造日より１週間 ・レモンケーキ-：製造日より１０日 ・雑穀クッキー：製造日より１か月 ＜各商品の説明＞ ●キャロットケーキ キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番スイーツ。主役はごくごく自然に育てられた自然栽培の人参。この人参をシュレッドし、オーガニックのくこの実をあわせました。人参の風味はおだやかで、ナチュラルな甘さです。紅茶やミルクティー、ほうじ茶、番茶などに合います。 原材料：砂糖、菜種油、卵、人参、小麦粉、たかきび粉、くこの実、米酢、塩、シナモン／膨張剤 栄養成分表　キャロットケーキ１袋あたり：熱量 242kcal、たんぱく質3.1g、脂質14.3g、炭水化物24.2g、ナトリウム108mg、食物繊維0.7g（以上推定値） ●おからブラウニー チョコレートケーキやブラウニーを、もう少しヘルシーに食べたい。そんな想いから、小麦粉とチョコレートを使わず、おからを主原料にブラウニーを作りました。厳選したココアパウダーと、トッピングのカカオニブが、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。おからの繊維感たっぷりの歯ざわりと、カカオニブのカリカリした食感をお楽しみください。コーヒーやカフェオレに合います。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ●レモンケーキ 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値） ●雑穀クッキー オートミールをベースに、中挽き全粒粉、雑穀に希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラス（在来品種が持続していくことへの願いをこめて）。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値） ＜発送について＞ ＊ご注文を受けてから製造するため、到着指定日はご注文の１０日後以降になります。 　誠に勝手ながら、予めご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。 ＜商品の保存法方法＞ 時期にかかわらず、キャロットケーキとおからブラウニーは到着次第、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ＜材料について＞ こちらのショップで紹介している商品は、以下の素材を使っています。 ・オートミール（アメリカ産、選別タイプ、有機栽培） ・菜種油（愛知産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦全粒粉　中力粉（徳島県産、自然栽培） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（ブラジル産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・ココナッツ（スリランカ産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・しこくびえ粉、たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材が変更となる場合があります。

[予約商品] 全国豆腐品評会で金賞を受賞した、徳島「桑原豆腐店」の豆腐と、こちらのお豆腐屋さんの美味しい”おから”を使った当店定番スイーツ「おからブラウニー」と、「おからバナナケーキ」をセットにしました。 桑原豆腐店のお豆腐は、豆乳濃度が大変濃くて、大豆の味をしっかり味わいたい方におすすめ。料亭などでも使われている、本当に美味しいお豆腐です。 ■セット内容 ●おからブラウニー　×2 小麦粉・チョコレート不使用。おからをベースに厳選したココアパウダーを使い焼き上げました。繊維感たっぷりで、食べごたえがあります。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 内容量：2本入 賞味期限：製造日より１週間 ●バナナケーキ　×2 小麦粉・バター不使用。おからと自然栽培の米粉をベースに有機バナナを加え焼き上げました。しっとり軽い食感で、おやつ・朝食にぴったり。 原材料：卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート 賞味期限：製造日より１週間 ●充填こいまろ。　×2 当店自慢のすくい豆腐「こいまろ。」を充填豆腐に改良しました。濃度１５％以上の特濃まろやか豆腐。 原材料：国産大豆（北海道産 ユキホマレ）・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）　 　 　　 内容量：210g　 賞味期限：製造日から５日 ●充填こいまろ。PREMIUM　×2 とても希少な青大豆"吉川在来"を100%使用し、更に濃くまろやかに。 原材料：国産大豆(吉川在来100％)・粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 内容量：210g 賞味期限：製造日から５日 ●黒糖豆腐　×2 まるで豆腐プリン。沖縄・多良間島産の純黒糖を濃厚豆乳にたっぷり混ぜこんだやさしい甘さのスイーツです。 原材料：国産大豆（北海道産 ユキホマレ）・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）・多良間島産 純黒糖 内容量：210g 賞味期限：製造日から５日

当店のお菓子作りやお味を体験いただくための、体験レッスンです。 メニューは当店の代表おやつ「おからブラウニー」。 国産大豆のおからを主原料に、小麦、バター、チョコレートは使わず リッチな味わいとなるよう作っています。 テクニックは不要、難しくありませんので お菓子作りが得意ではなくても楽しめますよ。 気軽にグルテンフリーの焼き菓子作りに触れてみましょう。 作った後は、お茶と共に楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 所要時間：90分程度 ＜開催場所＞ 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて ＊お ＜開催日時＞ ご希望日がある場合は、チャットやコンタクトよりお問合せください。 ＊オンラインをご希望の方は、ご連絡ください。 ＜プレゼント＞ ご参加の方には当店でも使用している国産大豆のおから500gを差し上げます。

当店が普段心がけていることをお伝えしながら、２種類のおやつをを作りましょう。 体にスッと入っていくような味わいのおやつを目指しています。 おからスイーツは、当店の定番！ 人気のおからスイーツのレシピを伝授いたします。 ・おからブラウニー ・季節の素材を使った　グルテンフリーマフィン 作った後は、お飲み物とのペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 ＜開催日・所要時間＞ お申し込み時に、備考欄にご希望日時をお書き添えください。 以後、当店からメールをお送りし、やり取りの上　日時を決定いたします。 所要時間：2時間半程度 ＜開催場所＞ ●リアル 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて ●オンライン ZOOMで対応します。材料は基本的にご自身で揃えていただきますが、 手配が難しい材料があればご相談に応じます。 ご一緒できますことを楽しみにしております。

当店は、皆さんの心身が少しでも健やかになるお手伝いをしたいと思い、 おやつ作りをおこなっています。 自然や人、素材に向き合う中で、私自身がたくさんの気づきをいただきました。 これまで培ってきたことを生かしながら 皆様の暮らしや、健康、食生活、お仕事、普段お考えのこと、お悩みについてお話を伺います。 少しでも心が軽くなるサポートとして、ご利用ください。 ＜開催場所＞ オンライン（zoomを使用） ＜所要時間＞ 30分 ＜日程＞ 相談の上決定します。 ＜ご注意＞ この商品には、お菓子は含まれません。

当店がおすすめする季節のおやつを３回に分けて お楽しみいただけるコースです。 体にスッと入っていくような味わいのおやつを目指しています。 ＜１回目＞ 季節のパウンドケーキ ＜２回目＞ オイルで作る、季節のマフィン（他） ＜３回目＞ 薬膳ケーキ　パンデピス 作った後は、お飲み物とのペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 ＜開催場所＞ 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて オンラインをご希望の場合は相談に応じます。 ＜開催日＞ 2022年12月以降で、お客様とご相談の上、決定します。 所要時間：１回あたり　2時間半程度 ＊２〜４名様での開催予定です。 お目にかかることを楽しみにしております。

当店がおすすめする季節のおやつを３回に分けて お楽しみいただけるコースです。 体にスッと入っていくような味わいのおやつを目指しています。 ＜１回目＞ 季節のパウンドケーキ ＜２回目＞ オイルで作る、季節のマフィン（他） ＜３回目＞ 薬膳ケーキ　パンデピス 作った後は、お飲み物とのペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 ＜開催場所＞ 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて オンラインをご希望の場合は相談に応じます。 ＜開催日＞ 2022年12月以降で、お客様とご相談の上、決定します。 所要時間：１回あたり　2時間半程度 ＊２〜４名様での開催予定です。 お目にかかることを楽しみにしております。

当店が作っている、グルテンフリーのおやつを３回に分けて 全６種　お楽しみいただけるコースです。 体にスッと入っていくような味わいのおやつを目指しています。 一度習えば、ご自宅で簡単にグルテンフリーのおやつ作りができますよ。 ＜１回目＞ ・おからブラウニー（卵使用） ・米粉スコーン（ バター使用） ＜２回目＞ ・おからバナナケーキ（卵使用） ・ホワイトソルガムのクッキー（ヴィーガン） ＜３回目＞ ・米粉とおからのケークサレ（ヴィーガン） ・おからマフィン（ヴィーガン） 作った後は、お飲み物とのペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 ＜開催場所＞ 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて オンラインをご希望の場合は相談に応じます。 ＜開催日＞ お客様とご相談の上、決定します。 所要時間：１回あたり　2時間半程度 お目にかかることを楽しみにしております。

当店オススメ！スクエア型の焼型です。 おからブラウニーやバナナケーキは、こちらの型を使って焼いています。 400gくらいの生地を流し込めば、厚さ3cm弱の仕上がりに。 1000gくらいの生地を流し込めば、厚さ6cm程度のボリュームのある焼き上がりに。 焼きあがったケーキは、 4x2 =8等分（細長く）に切り出したり、 3x 3=9当分（小さな正方形）に切り出たり。お好みで変化をつけられます。 フッ素加工なので、汚れがするっと落ちて、洗い物も簡単。 販売中のおからブラウニーキットと合わせてご購入いただくと、 一層簡単にブラウニーを作ることができます。 ＜ベイク型＞ サイズ：18cm x 18cm x 5.6cm フッ素樹脂加工 底が取れるタイプです。 ＜繰り返し使えるオーブンシート＞ 上記の焼型にぴったりはまるように、カットしたオーブンシートです。 洗って繰り返し使うことができ、経済的です。

当店が見つけた、野の花の風景写真をお届けします。 こちらは、春先に当の工房近くの野原で見つけたワンシーン。 葉っぱの陰に、てんとう虫が隠れています。 てんとう虫は、幸せを呼ぶ虫として知られています。 デスクトップや待受などにご利用いただければ、きっとあなたに幸せを呼び込むことでしょう。 ※サイズ：3984px x 2656px 72dpi ※ご購入後、ダウンロードURLをおしらせします。 ご購入から3日間・3回までダウンロードすることが可能です。

「羽」をあしらった、当店オリジナル手ぬぐいです。 焼き菓子や、小さなお弁当箱を包んでみて、バッグに忍ばせてみませんか？ 手ぬぐいの黄色い地に、白抜きの文字で「羽」という文字が見えますか？ こちらの文字は私が書きました。 黄色いラッキーカラーに羽をのせて、みなさまに幸運が届きますように。 ＜サイズ＞ 通常の手拭いのハーフサイズです 幅：約35cm 　長さ：約 45cm ＜素材＞ 素材：　綿100％ ＜生産＞ 日本製 Made in Japan ＜製法＞ 手捺染 他商品との同梱可能。 ＜ご注意＞ 染料の特性上、水洗いや摩擦により色落ちすることがございますので、ご注意ください。