徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。 本年も、生産者が昔ながらの大きな木桶で仕込みます。 たくさん仕上がる予定の茶葉をシェアすべく、シェアメンバーを募集します。 ＜この商品のポイント＞ ・新茶が飲める！ ・大きな木桶で仕込んだ茶葉をシェアしてお得に楽しめる！ ＊茶摘みなどの体験は含まれません。 ＜お届け内容＞ ・上勝阿波晩茶 100g ＜お届け時期＞ 2022年　10月（予定） ＜上勝阿波晩茶の特徴＞ 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。 紹介動画： https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜締め切り＞ 2022年5月31日 ＜ご注意＞ ＊この商品とスイーツを一緒にご購入いただいた場合、同時発送することはできません。あらかじめご了承ください。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。 本年も、生産者が昔ながらの大きな木桶で仕込みます。 たくさん仕上がる予定の茶葉をシェアすべく、シェアメンバーを募集します。 ＜この商品のポイント＞ ・新茶が飲める！ ・大きな木桶で仕込んだ茶葉をシェアしてお得に楽しめる！ ＊茶摘みなどの体験は含まれません。 ＜お届け内容＞ ・上勝阿波晩茶 200g ・上勝阿波晩茶をつかった、自家製クッキー2種類 ＜お届け時期＞ 2022年　10月（予定） ＜上勝阿波晩茶の特徴＞ 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。 紹介動画： https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜締め切り＞ 2022年5月31日 ＜ご注意＞ ＊この商品とスイーツを一緒にご購入いただいた場合、同時発送することはできません。あらかじめご了承ください。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。 本年も、生産者が昔ながらの大きな木桶で仕込みます。 たくさん仕上がる予定の茶葉をシェアすべく、シェアメンバーを募集します。 ＜この商品のポイント＞ ・現地（徳島・上勝町）でのお茶づくりに参加できる！ ・新茶が飲める！ ・伝統文化に触れる食育の体験となる！ ＜お届けする茶葉＞ 700g ＜お届け時期＞ 2022年　10月以降 ＜この商品に含まれる体験＞ ・2022年　8月7日（日）　茶摘み、古道具での茶づくり体験（徳島県上勝町にて）　 ・2022年　12月4日（日）　阿波晩茶祭り出店（徳島県徳島市） ＊体験時の旅費交通費等は各自ご負担ください（移動手段やルートなどは応相談） ＊県外の方も、近くの宿泊先や私の工房＆事務所のご紹介できますので、この機会にぜひご利用ください。 ＜上勝阿波晩茶の特徴＞ 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。 紹介動画： https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜締め切り＞ 2022年5月31日 ＜ご注意＞ ＊この商品とスイーツを一緒にご購入いただいた場合、同時発送することはできません。あらかじめご了承ください。

[予約商品] 高知県宿毛市にあるSUKUMO HERBさんとのコラボセットが出来ました。 SUKUMO HERBさんの定番「ブラックペパーミント」を 徳島の阿波晩茶にミックスした限定のお茶と、チョコミント風クッキー。 そしてフェンネルシードの香りを聞かせたパンデピス。 チョコミント風クッキーは、ヴィーガン仕様。 パンデピスは、蜂蜜とスパイスがたっぷりのいわばフランスの薬膳ケーキ。 季節の変わり目に　心地よい味わいです。 自然なハーブの香りが大好きな方にピッタリ。 ポスト投函で気軽に送れるセットです。 ＜こんなシーンに＞ ・気の置けないご友人に、遠方の家族へのお心遣いに ・気軽な持たせとして。 ＜セット内容＞ ・ハーブティ（上勝阿波晩茶とブラックペパーミント）　x１ ・自然栽培フェンネル使用　パンデピス　x　２ ・お茶に浮かべて！ドライ小夏　x１ ・ヴィーガン　チョコミントフレーバークッキー　8枚入り　x１ ＜賞味期限＞ パンデピス　製造日から２週間 ドライフルーツ　製造日から１か月 クッキー　製造日から１か月 ハーブティ　製造日から１年 ＜ご注意＞ ネコポスでの発送につき、到着日の指定ができません。 地域により、発送後２〜４日程度でのお届けとなります。

[予約商品] 高知県宿毛市にあるSUKUMO HERBさんとのコラボセットが出来ました。 SUKUMO HERBさんの定番「ブラックペパーミント」を 徳島の阿波晩茶にミックスした限定のお茶と、チョコミント風クッキー。 そしてフェンネルシードの香りを聞かせたパンデピス。 チョコミント風クッキーは、ヴィーガン仕様。 パンデピスは、蜂蜜とスパイスがたっぷりのいわばフランスの薬膳ケーキ。 季節の変わり目に　心地よい味わいです。 自然なハーブの香りが大好きな方にピッタリ。 ポスト投函で気軽に送れるセットです。 ＜こんなシーンに＞ ・気の置けないご友人に、遠方の家族へのお心遣いに ・気軽な持たせとして。 ＜セット内容＞ ・パンデピス　x　3 ・ドライフルーツ　x１ ・ハーブティ（awa ban + BPM　x１ ・ミントクッキー　8枚入り　x１ ＜賞味期限＞ パンデピス　製造日から２週間 クッキー　製造日から１か月 ハーブティ　製造日から１年 ＜ご注意＞ ネコポスでの発送につき、到着日の指定ができません。 地域により、発送後２〜４日程度でのお届けとなります。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、 秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、 日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜パッケージ＞ 上勝の山を象ったデザイン。 袋に一つ一つシルクスクリーンを手作業で施しています。 プレゼントにもおすすめ。 内容量：20g 賞味期限：2021年8月31日

テイクアウト限定商品 全国でも評価されている佐那河内村「村のおっさん豆腐」のお豆腐「こいまろ」を使って ティラミスを作りました。 「こいまろ」は、国産大豆をたっぷり使った濃厚でクリーミーな、大変美味しいお豆腐。 大豆本来の旨味と自然な甘みがあるお豆腐で、試作を重ねてできたデザートです。 マスカルポーネチーズの代わりに、自家製豆腐クリームを作り、 コーヒーを染み込ませたスポンジと合わせています。 仕上げに、ほんのりラム酒を香りづけに使用。 お豆腐スイーツですが、満足感ある味わいになりました。 ヘルシーで、あっさりとした味わいをお楽しみください。 ＜原材料＞ 【豆腐クリーム】豆腐（大豆、にがり）、砂糖、はちみつ、ココナッツオイル、ゆず果汁、塩 【スポンジ】小麦粉、砂糖、卵、菜種油、タピオカスターチ、レモン、膨張剤、 コーヒー、ラム酒、ココアパウダー（一部に小麦、卵、大豆を含む） ＜賞味期限＞ お渡しの翌日 ※保冷剤と保冷バッグをご持参いただければ幸いです。

オーガニックおやつのギフト。 いくつになっても、女性の心が軽やかに楽しくなるスイーツ５種と 体をいたわる話題の発酵茶・上勝阿波晩茶をセットにしました。 ＜内容＞ ・いちごケーキ---2個 いちごの風味良いふんわりケーキ。自家製乾燥いちごを生地に加えているため、噛むほどにいちご本来の味わいが広がります。バター不使用。 ・抹茶ケーキ---2個 上質な抹茶を加え彩りよく焼き上げました。上品な風味。バター不使用。 ・自然栽培人参のキャロットケーキ---2袋 当店の定番焼菓子。自然栽培にんじんをたっぷり加えて焼き上げた、優しい食感と味わい。 バター不使用。 ・米粉のチーズケーキ　ゆず---2個 米粉を使い、ややもっちりとした食感のチーズケーキ。ヨーグルトを加えて重くならないようにしています。ほんのりゆずが香ります。小麦粉不使用。 ・抹茶ぼうるクッキー---10枚入り x 1袋 上質な抹茶と、お砂糖は和三盆を贅沢につかった、ほろほろ食感のクッキーです。卵不使用。 ・金柑香る上勝阿波晩茶---- 25g x 1袋 2021年に重要無形民俗文化財に指定された上勝阿波晩茶。話題の発酵茶を、春らしく金柑を加えたフレーバーティにアレンジしました。甘いスイーツと一緒に合わせれば、さっぱりと軽やか。 ＜賞味期限＞ ・いちごケーキ-、抹茶ケーキ---製造日より10日 ・自然栽培人参のキャロットケーキ---製造日より２週間 ・米粉のチーズケーキ　ゆず---製造日より１週間 ・抹茶ぼうるクッキー---製造日より１か月 ・金柑香る上勝阿波晩茶---- 製造日より６か月 ＜各商品の説明＞ ●いちごケーキ 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、タピオカスターチ、柑橘果汁、乾燥いちご、いちごパウダー、ホワイトチョコレート、／膨張剤 ●抹茶ケーキ 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、タピオカスターチ、柑橘果汁、抹茶、緑茶、ホワイトチョコレート、／膨張剤 ●キャロットケーキ 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ●米粉のチーズケーキ 原材料：クリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖、米粉、バター、ゆず果汁、ゆず果皮 ●抹茶ぼうるクッキー 原材料：バター、小麦粉、コーンスターチ、アーモンドパウダー、和三盆、抹茶 ●金柑香る上勝晩茶 原材料：緑茶、金柑 ＜ご注意＞ 北海道・沖縄は 母の日当日「5月8日」にお届けできない場合があります。 気になる方は、ご注文前にお問い合わせください。 ●母の日のご利用ではない、通常のギフトとして 4月中のお届けをご希望の方は、お問い合わせください。 ＜材料について＞ 地球と人に優しい心遣いを。なるべく農薬や火が肥料を使わずに栽培されたものを選んでいます。 ・菜種油（国産、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

パンデピスは、スパイスのケーキです。 パンデピスを作ろうと思ったきっかけは、素晴らしいハーブを育てている @sukumoherb さんに いただいた　フェンネルシードがきっかけ。 完熟してから摘み取ったそのタネを味見させていただいたら、なんと甘いことか。 目から鱗でした。種が甘いのです。そして、後味にあの清々しい香り。 お菓子にするなら風味を活かしたものにしたくて、このケーキになりました。 パンデピスにフェンネルは通常は使いませんが、やってみたかったんです。 香りが生きるように、混ぜ込まずトッピングしました。 実は、フランスなどではクリスマスのお菓子として親しまれているこのスイーツ。 史書を紐解けば、パンデピスは1400年代に登場します。 栄養価の高いはちみつと、スパイスをたっぷり使って焼き上げているため 贈る相手に、健康になってほしい、元気でいてほしいという願いを込めていたのだとか。 いわばフランスの薬膳ケーキ、ですね。 そんな体を思いやるおやつ。 クリスマスに限らず、大切な方にそっと贈る・・・素敵だと思いませんか？ 原材料：小麦粉、小麦全粒粉、砂糖、はちみつ、卵、デコポン、菜種油、イチジク、牛乳、香辛料、食塩／膨張剤 ケーキのサイズ:長さ 約18cm／高さ 約8cm／幅 約７cm １本から約12枚スライスできます。 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：常温で保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＊ラッピング写真は一例です。変更となる場合があります。

自然な素材にこだわり、体にすっと馴染むような素朴なおやつ４種を詰め合わせました。 ご自分やご家族用とのお茶の時間に少しずつ楽しんだり、 器に盛りつけて、おもてなしのティータイムとしてもご利用いただけます。 ギフトにもどうぞ。 ＜詰め合わせ内容＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ---4袋 ・おからブラウニー---2本入り x 2袋 ・レモンケーキ---2個 ・雑穀クッキー---8枚入り x 1袋 ＜賞味期限＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ：製造日から2週間 ・おからブラウニー：製造日から1週間 ・レモンケーキ-：製造日から10日 ・雑穀クッキー：製造日から4週間 ＜各商品の説明＞ ●キャロットケーキ キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番スイーツ。主役はごくごく自然に育てられた自然栽培の人参。この人参をシュレッドし、オーガニックのくこの実をあわせました。人参の風味はおだやかで、ナチュラルな甘さです。紅茶やミルクティー、ほうじ茶、番茶などに合います。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 保存方法：冷暗所で保存 栄養成分表　キャロットケーキ１袋あたり：熱量 242kcal、たんぱく質3.1g、脂質14.3g、炭水化物24.2g、ナトリウム108mg、食物繊維0.7g（以上推定値） ●おからブラウニー チョコレートケーキやブラウニーを、もう少しヘルシーに食べたい。そんな想いから、小麦粉とチョコレートを使わず、おからを主原料にブラウニーを作りました。厳選したココアパウダーと、トッピングのカカオニブが、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。おからの繊維感たっぷりの歯ざわりと、カカオニブのカリカリした食感をお楽しみください。コーヒーやカフェオレに合います。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 保存方法：冷暗所で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ●レモンケーキ 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 保存方法：冷暗所で保存 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値） ●雑穀クッキー オートミールをベースに、中挽き全粒粉、雑穀に希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラス（在来品種が持続していくことへの願いをこめて）。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値） ＜材料について＞ こちらのショップで紹介している商品は、以下の素材を使っています。 ・オートミール（アメリカ産、選別タイプ、有機栽培） ・菜種油（愛知県産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦全粒粉　中力粉（徳島県産、自然栽培） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・ココナッツ（スリランカ産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・しこくびえ粉、たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

ホワイトデーや、年度末のご挨拶、プチギフトや、ご自宅用おやつのお味見にピッタリ！ 当店の定番焼菓子４種を、１個ずつお味見できるセットです。 包装無し、「宅急便コンパクト」専用箱に詰めて発送します。 ぜひ気軽にご利用ください。 ＜ご注意＞ 常温でお届けいたしますが、到着次第冷蔵庫で保管くださいませ。 ＜詰め合わせ内容＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ---1袋 ・おからブラウニー---2本入り x 1袋 ・レモンケーキ---1個 ・雑穀クッキー---3枚入り x 1袋 ＜賞味期限＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ：製造日より２週間 ・おからブラウニー：製造日より１週間 ・レモンケーキ-：製造日より１０日 ・雑穀クッキー：製造日より１か月 ＜各商品の説明＞ ●キャロットケーキ キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番スイーツ。主役はごくごく自然に育てられた自然栽培の人参。この人参をシュレッドし、オーガニックのくこの実をあわせました。人参の風味はおだやかで、ナチュラルな甘さです。紅茶やミルクティー、ほうじ茶、番茶などに合います。 原材料：砂糖、菜種油、卵、人参、小麦粉、たかきび粉、くこの実、米酢、塩、シナモン／膨張剤 栄養成分表　キャロットケーキ１袋あたり：熱量 242kcal、たんぱく質3.1g、脂質14.3g、炭水化物24.2g、ナトリウム108mg、食物繊維0.7g（以上推定値） ●おからブラウニー チョコレートケーキやブラウニーを、もう少しヘルシーに食べたい。そんな想いから、小麦粉とチョコレートを使わず、おからを主原料にブラウニーを作りました。厳選したココアパウダーと、トッピングのカカオニブが、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。おからの繊維感たっぷりの歯ざわりと、カカオニブのカリカリした食感をお楽しみください。コーヒーやカフェオレに合います。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ●レモンケーキ 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値） ●雑穀クッキー オートミールをベースに、中挽き全粒粉、雑穀に希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラス（在来品種が持続していくことへの願いをこめて）。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値） ＜発送について＞ ＊ご注文を受けてから製造するため、到着指定日はご注文の１０日後以降になります。 　誠に勝手ながら、予めご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。 ＜商品の保存法方法＞ 時期にかかわらず、キャロットケーキとおからブラウニーは到着次第、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ＜材料について＞ こちらのショップで紹介している商品は、以下の素材を使っています。 ・オートミール（アメリカ産、選別タイプ、有機栽培） ・菜種油（愛知産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦全粒粉　中力粉（徳島県産、自然栽培） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（ブラジル産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・ココナッツ（スリランカ産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・しこくびえ粉、たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材が変更となる場合があります。

和歌山より、栽培期間中農薬不使用の甘夏が届きました。 皮ごと安心して使えるため、新鮮なうちにマーマレードを仕込みました。 お砂糖は、こくのある「本和香糖」を使っています。 皮の苦味、甘夏の酸味と甘さをお楽しみいただけます。 パンやヨーグルトにピッタリ。 ＜材料＞ ＜内容量＞ １瓶　145g ＜賞味期限＞ 製造日より２か月

徳島県のゆずを使ったチーズケーキ。 ゆずの風味をを存分に活かすため、生地にはすりおろした皮と果汁を使っています。 ゆずがふわっと香り、ほどよい酸味でさっぱりとした味わい。 また、小麦粉ではなく米粉を使用しているため、 独特のもちもち感を味わうこともできます。 フルーティーなチーズケーキで、 コーヒーと合わせればケーキの甘さがより感じられ、 紅茶と合わせれば爽やかな風味を一層楽しめます。 手のひらサイズなのでおやつの時間にも、おもてなしにもぴったりのスイーツです。 原材料：クリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖、米粉、バター、ゆず果汁、ゆず果皮 賞味期限：製造日より１週間 保存方法：要冷蔵 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

当店の定番おやつを大公開 ・自然栽培人参のキャロットケーキ 　徳島県産の旬の人参を使います。レッスン限定で、チーズクリームのレシピもご案内いたします。 ・雑穀クッキー 　オーガニックな雑穀を色々取り合わせた薄焼きクッキーです。砕いてグラノーラにするのもおすすめ。 私が普段心がけていることをお伝えしながら、２種類のおやつをを作りましょう。 体にスッと入っていくような味わいのおやつを目指しています。 作った後は、お飲み物とのペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を一緒に過ごしましょう。 ＜素材について＞ 当スタジオのレッスンで使う材料は、 できる限りオーガニックな素材にこだわって用意しています。 手作りの味を、一層安心に仕上げます。 選び抜いた素材で作る、シンプルなおやつは 心も体も優しい気持ちにしてくれることでしょう。 所要時間：2時間半程度 ＜開催場所＞ 徳島県・佐那河内村　当スタジオにて お目にかかることを楽しみにしております。

当店の定番、季節の柑橘を使ったチーズケーキ。 柑橘は、季節に合わせて、レモン/甘夏/すだち/ゆずなど　手に入りやすいものでアレンジが可能です。 小麦粉不使用ため、小麦アレルギーのある方にもお試しいただけます。 グルテンフリーを心がけていらっしゃる方にもご案内します。 ＜難易度＞ ★★★☆☆ ＜開催日＞ お客様とご希望日をご相談の上、設定いたします。 所要時間 ：2時間程度 ＜定員＞ １〜3名様までの少人数開催です。 ＜レッスンについて＞ ・ご購入後、レシピ(pdf）のダウンロードをご案内します。 ・zoomでのライブレッスンです。事前にアドレスをご案内します。 ・材料は、事前にご案内し、お客様ご自身でご用意いただきます。 ＜必要な道具＞ マフィンカップ、ボウル、ヘラ、ハンドミキサー、計量カップ、オーブン 道具や材料に不安のある方は一部当ショップでご用意することも可能です。 ご相談ください。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - CREA 日々のお取り寄せ2021夏」掲載商品 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 当店の定番おやつ「おからブラウニー」の材料と動画をセットにした商品です。 混ぜて焼くだけ、どなたでも簡単に作れるキットです。 ご自身で少しずつ材料を買うのは手間がかかりますが、こちらのキットは、全て計量済み。 手に入りにくい材料もなるべくオーガニックなもので揃えました。 ・お子様といっしょに。 ・誕生日やバレンタインのプレゼントに。 難易度：★☆☆☆☆ 製造所要時間：約２０分（＋焼き時間２５分） ＜お届け内容＞ ●材料 ・おからブラウニーミックス粉 （原材料：国産大豆のおから、スペイン産・有機栽培アーモンドパウダー、オランダ産・有機栽培ココアパウダー） ・菜種油（愛知県産　有機栽培 圧搾絞り） ・グラニュー糖（ブラジル産　有機栽培） ・はちみつ（徳島県産） ・カカオニブ（ペルー産　有機栽培） ●完成見本 おからブラウニー ２本入り　１袋 ●レシピ動画 ご購入後、動画URLのご案内メールを送ります。 動画を見ながらご自宅でブラウニーづくりをお楽しみください。 ダイジェスト版をご覧いただけます！！ https://www.youtube.com/watch?v=1cbga-2tOnI ＊ご自身でご用意いただくもの ・卵 ・焼型、オーブンシート ＜ご注意＞ こちらの商品は、「冷凍」でお届けします。他の温度帯の商品とは同梱できませんので、あらかじめご了承ください。 レシピのご不明点はチャットにてお気軽にお問い合わせください。

当スタジオのオススメのおやつレシピと、オーガニック素材の材料をセットにしました。 同梱する自家製ママレードは、自家製甘夏のママレード。 こちらのキットで、パウンドケーキを２本作れます。 １本は自分用に試し焼き。 もう１本は、プレゼントにいかがでしょう？ 1本から8カットくらい取れますので、２本で16カット。 焼いたら冷凍保存して、食べたい時に解凍すれば、無駄なく楽しめます。 ＜こんなあなたに＞ ・誕生日ギフトには、できれば手作りケーキを送りたい！ ・普段のおやつを手軽に作りたい貴方！ ・お菓子作りが好きな方へのプレゼントとして ＜お届けする内容＞ ●ケーキ素材　パウンドケーキ２本分　 ・ミックス粉（有機薄力粉、有機アーモンドプードル、ベーキングパウダー）140g x 2 ・オーガニックシュガー　75g x 2 ・自家製柑橘マーマレード　90g x 2 ＜賞味期限＞ ・ミックス粉（有機薄力粉、有機アーモンドプードル、ベーキングパウダー）製造日より6ヶ月　 ・オーガニックシュガー　 製造日より１2ヶ月 ・自家製柑橘マーマレード　製造日より１ヶ月 ●レシピ 印刷したものを同封します。 ＊セットに含まれない材料（以下はご自宅でご用意ください） 焼き型、無塩バター、卵 ご注意： ネコポスで発送します。ネコポスは到着日指定ができません。 ご注文時に指定日の設定を入力いただいても、ご希望日にお届けができませんので、あらかじめご了承ください。 ＝＝＝＝ お客様からのご感想 パウンドケーキ材料とマーマレードをありがとうございました。 早速おやつにエシレバターを使いレシピを参考に楽しく作ることができました。 今回、マーマレードをしっかり味わいたくてケーキの上に塗りました。 家族からもマーマレードは好評でイギリス国産紅茶トレゴスナン(イギリス産の紅茶は2005年まではなかったそう)で美味しく頂きました。ミックスされたケーキ材料で手軽に作ることができ大満足でした。

当店定番のキャロットケーキ5個を詰め合わせました。 キャロットケーキのおためしに、 ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？ ============================ 以前4個入りで販売しておりましたが、 パッケージを変え５個入りに変更致しました。 ============================ キャロットケーキは、イギリスで１８世紀頃から親しまれているティータイムスイーツの定番です。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 アクセントにはくこの実を取り合わせて、東洋的な雰囲気に。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。さらっとした甘さです。 １切れ食べたら、ちょうどいい満足感。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ケーキ１個あたりのサイズ 高さ 約7cm／幅 約７cm／厚さ　約1.5cm 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１切分・熱量　242kcal、たんぱく質　3.1g、脂質　14.3g、炭水化物　24.4g 、ナトリウム 108mg、食物繊維　0.7g ＜材料について＞ ・菜種油（愛知県産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。 ************************************* ご利用者さまの声（おとりよせネットモニター様） ************************************* 自然派で本格的なキャロットケーキ by　フェデ男さん（静岡県・30代・男性） とても可愛らしい包装で届きました。 まずはケーキの見た目ですが、ニンジンのは潰したのではなく、シュレッドしたということで、見たらニンジンがそのまま入っていることがわかります。 味については、ニンジンの味がダイレクトに楽しめます。しかし、ニンジンの甘さがわかるものの、甘すぎないためとても食べやすいです。 食感については、前述のとおりシュレッドされたニンジンがそのまま入っているため、つぶつぶ感とケーキのふわふわ感の両方が楽しめます。 自然派ということで、油をなたね油を使っていたり、たかきび粉を使っていたりと、健康に配慮しつつも、味を損なうことなく、とても上品な仕上がりになっています。 私はカプチーノと一緒に食べましたが、よく合いました。苦めのコーヒーにも、合いそうですね。3歳の子どももバクバク食べてくれたので、子どものいる友人たちにも勧めようと思います。 ************************************* きれいな美味しさ！ by　mameさん（長野県・50代・女性） 届いたダンボール箱を開けると、薄いワックスペーパーに包まれたシンプルなボックスが入っており、紙の緩衝材を入れてボックスが動きにくいように配慮されています。 パッケージは白いシンプルなボックスにグレーの麻紐のリボンがかかっており、とても上品な印象を受けました。 ボックスの中にはカットされたケーキが４切れ。ひとつずつ真空パックされているので、衛生面を気にせずにいただけるのが嬉しいです。 早速お皿に取り出していただいてみました。 粉のザックリ感が伝わってくるようなブラウンの生地に細くシュレッドされた人参と、クコの実の朱色がアクセントになっています。 一口いただいみると、身体にスーッと染みていくようなスッキリした甘味に驚きました。 続けてほんのりシナモンの効いた素朴な粉の味わいと、臭みの全くない人参のコリっとした食感、クコの実のほんの少しの酸味が追いかけてきます。 味わって食べないと！と思いながら、次から次へとフォークが進んでしまい、あっという間に一切れ食べ終えてしまいました。 これまで食べたどのキャロットケーキよりも食後感が軽く、良い素材を使っていることがじんわりと伝わってきて、お菓子を食べているという罪悪感を少しも感じさせません。 野菜が苦手な子供さんにも、甘いお菓子は苦手な方にもおすすめできるケーキです。

定番「雑穀クッキー」のほか、クッキーをメインに焼菓子を詰め合わせてお届けします。 ＜雑穀クッキーについて＞ オートミールをベースに、中挽き全粒粉、希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラスした雑穀クッキー。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。 しこくびえは、日本では中部地方や四国の山岳地帯で育てられてきた希少な品種です。当店では長野県伊那市の有機農場のものを使用しています。 古くから途絶えることなく続いてきたこの稗から、命のエネルギーがもらえることでしょう。 紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値）

全国豆腐品評会で金賞を受賞した、徳島「桑原豆腐店」の豆腐と、こちらのお豆腐屋さんの美味しい”おから”を使った当店定番スイーツ「おからブラウニー」と、「おからバナナケーキ」をセットにしました。 桑原豆腐店のお豆腐は、豆乳濃度が大変濃くて、大豆の味をしっかり味わいたい方におすすめ。料亭などでも使われている、本当に美味しいお豆腐です。 ■セット内容 ●おからブラウニー　×2 小麦粉・チョコレート不使用。おからをベースに厳選したココアパウダーを使い焼き上げました。繊維感たっぷりで、食べごたえがあります。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 内容量：2本入 賞味期限：製造日より１週間 ●バナナケーキ　×2 小麦粉・バター不使用。おからと自然栽培の米粉をベースに有機バナナを加え焼き上げました。しっとり軽い食感で、おやつ・朝食にぴったり。 原材料：卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート 賞味期限：製造日より１週間 ●充填こいまろ。　×2 当店自慢のすくい豆腐「こいまろ。」を充填豆腐に改良しました。濃度１５％以上の特濃まろやか豆腐。 原材料：国産大豆（北海道産 ユキホマレ）・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）　 　 　　 内容量：210g　 賞味期限：製造日から５日 ●充填こいまろ。PREMIUM　×2 とても希少な青大豆"吉川在来"を100%使用し、更に濃くまろやかに。 原材料：国産大豆(吉川在来100％)・粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 内容量：210g 賞味期限：製造日から５日 ●黒糖豆腐　×2 まるで豆腐プリン。沖縄・多良間島産の純黒糖を濃厚豆乳にたっぷり混ぜこんだやさしい甘さのスイーツです。 原材料：国産大豆（北海道産 ユキホマレ）・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）・多良間島産 純黒糖 内容量：210g 賞味期限：製造日から５日

全国豆腐品評会で金賞を受賞した、徳島「桑原豆腐店」の豆腐と、こちらのお豆腐屋さんの美味しい”おから”を使った当店定番スイーツ「おからブラウニー」と、「おからバナナケーキ」をセットにしました。 桑原豆腐店のお豆腐は、豆乳濃度が大変濃くて、大豆の味をしっかり味わいたい方におすすめ。料亭などでも使われている、本当に美味しいお豆腐です。 ■セット内容 ●おからブラウニー　×2 小麦粉・チョコレート不使用。おからをベースに厳選したココアパウダーを使い焼き上げました。繊維感たっぷりで、食べごたえがあります。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 内容量：2本入 賞味期限：製造日より１週間 ●バナナケーキ　×2 小麦粉・バター不使用。おからと自然栽培の米粉をベースに有機バナナを加え焼き上げました。しっとり軽い食感で、おやつ・朝食にぴったり。 原材料：卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート 賞味期限：製造日より１週間 ●充填こいまろ。　×3 当店自慢のすくい豆腐「こいまろ。」を充填豆腐に改良しました。濃度１５％以上の特濃まろやか豆腐。 原材料：国産大豆（北海道産 ユキホマレ）・粗製海水塩化マグネシウム（にがり）　 　 　　 内容量：210g　 賞味期限：製造日から５日 ●充填こいまろ。PREMIUM　×3 とても希少な青大豆"吉川在来"を100%使用し、更に濃くまろやかに。 原材料：国産大豆(吉川在来100％)・粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 内容量：210g 賞味期限：製造日から５日

月に１度届くおやつ定期便！６回コース特別価格です。 ポスト投函できる常温でお送りできる５〜６品を少しずつ、お任せで詰め合わせます。 ご自宅でのお茶の時間にはもちろん、 在宅ワーカーの方々にオンライン会議の際などにお楽しみいただいています。 季節の工房便りも同梱しています！田舎の空気を感じて癒されてくださいね。 メニュー例） 季節のパウンドケーキ、クッキー、クラッカー、自家製ドライフルーツなど。 ＜発送日について＞ 今回より毎月25日発送とさせていただきます。 毎月20日までにご注文いただいた分を当月の25日に発送いたします。 ＜ご注意＞　 通常商品と異なる「定期便」です。ご購入前に以下をよくお読みの上ご利用ください。 ・到着日指定不可。ネコポスのため、到着日は指定できません。 ・お客様の方で操作されなくても、２回目以降は自動的に当店へ注文（＝お支払い）されます。 ・お支払い方法は、最初に設定した方法から変更できません。

の花 焼菓子４種詰め合わせのハーフサイズです。 ご自宅用に、ちょっとしたギフトにどうぞ。 ＜詰め合わせ内容＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ---3袋 ・おからブラウニー---2本入り x 1袋 ・レモンケーキ---1個 ・雑穀クッキー---5枚入り x 1袋 ＜賞味期限＞ ・自然栽培人参のキャロットケーキ：製造日から2週間 ・おからブラウニー：製造日から１週間 ・レモンケーキ-：製造日から１週間 ・雑穀クッキー：製造日から４週間 ＜各商品の説明＞ ●キャロットケーキ キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番スイーツ。主役はごくごく自然に育てられた自然栽培の人参。この人参をシュレッドし、オーガニックのくこの実をあわせました。人参の風味はおだやかで、ナチュラルな甘さです。紅茶やミルクティー、ほうじ茶、番茶などに合います。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 栄養成分表　キャロットケーキ１袋あたり：熱量 242kcal、たんぱく質3.1g、脂質14.3g、炭水化物24.2g、ナトリウム108mg、食物繊維0.7g（以上推定値） ●おからブラウニー チョコレートケーキやブラウニーを、もう少しヘルシーに食べたい。そんな想いから、小麦粉とチョコレートを使わず、おからを主原料にブラウニーを作りました。厳選したココアパウダーと、トッピングのカカオニブが、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。おからの繊維感たっぷりの歯ざわりと、カカオニブのカリカリした食感をお楽しみください。コーヒーやカフェオレに合います。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 保存方法：冷暗所（なるべく冷蔵庫）で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ●レモンケーキ 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値） ●雑穀クッキー オートミールをベースに、中挽き全粒粉、雑穀に希少品種の「しこくびえ」をほんの少しプラス（在来品種が持続していくことへの願いをこめて）。砂糖も粒子を残して使うことで、全体的に粗く、ざくざくとした食感になっています。ココナッツの風味もあいまって、少なめのお砂糖でも甘みを感じやすい仕上がり。食べ応えがあり軽食にもなります。紅茶、コーヒー、ミルクなどお好みのお飲み物とどうぞ。 原材料：オートミール、菜種油、小麦全粒粉、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ココナッツ、しこくびえ粉、塩 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 栄養成分表　雑穀クッキー１枚あたり：熱量 93.4kcal、たんぱく質1.7g、脂質5.5g、炭水化物9.3g、ナトリウム23mg、食物繊維1.0g（以上推定値） ＜発送について＞ ＊ご注文を受けてから製造するため、到着指定日はご注文の１０日後以降になります。 　誠に勝手ながら、予めご了承の上ご注文くださいますようお願いいたします。 ＊１１月頃〜５月頃は、常温便で発送します。 ＊６月頃〜１０月頃は、クール便を使用し送料が通常より割高になる場合があります。 ＜商品の保存法方法＞ 時期にかかわらず、キャロットケーキとおからブラウニーは到着次第、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ＜材料について＞ こちらのショップで紹介している商品は、以下の素材を使っています。 ・オートミール（アメリカ産、選別タイプ、有機栽培） ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・小麦全粒粉　中力粉（徳島県産、自然栽培） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培または　オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・ココナッツ（スリランカ産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・しこくびえ粉、たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・レモン、ゆず（徳島県産または国内産の農薬不使用品） ・人参（徳島県産自然栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番のおやつ。 イギリスでは、１８世紀頃から親しまれている伝統的なスイーツです。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 主役は厳選した自然栽培の人参。ケーキ１本に約100gの人参が入っています。 いまだけ、自然栽培人参に、旬の「金時人参」をミックスしています。 アクセントにはくこの実を取り合わせて、少し東洋的な雰囲気に。 基本となる素材は有機の素材を使用しています。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。さらっとした甘さです。 １切れ食べたら、ちょうどいい満足感。 当店定番スイーツです。 原材料： ＜キャロットケーキ＞卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ケーキのサイズ :長さ 約18cm／高さ 約8cm／幅 約７cm 賞味期限：製造日から２週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１本分 ・熱量　1936kcal ・たんぱく質　24.8g ・脂質　114.4g ・炭水化物　195.2g ・ナトリウム 864mg 食物繊維　5.6g ＜材料について＞ ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培　または　オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。