- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - オンラインワークショップのモニター体験会です。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 国産大豆のおからを使った、グルテンフリーの簡単マフィンを オンラインレッスンで作って楽しむ体験会です。 今後のオンライン開催のための「リハーサル」に、 モニターとしてご参加いただける方を募集します。 体験会のため、通常の50%OFFです。 ＜こんな方に＞ ・オンラインワークショップを体験したい ・材料と道具を揃え、自宅でお菓子を作ることができる方 ・開催後のアンケートにご協力いただける方 ＜材料＞ お申し込み後、メールでご連絡します。 （スーパーで手に入る材料です） ＜参加に必要な道具＞ ・オーブン ・焼き型（6個穴マフィン型） ・型に敷くカップ または オーブンペーパー ・ボウル ・ホイッパーまたはハンドミキサー ・キッチンスケール ・ゴムべら ＜開催場所＞ ご自宅から、オンライン　zoomでご参加 お申し込み後、zoomのアドレスを送付します。 ＜日時＞ 11/30（土）10:00-11:00 ＜ご注意＞ 当方から商品の発送はありません。あらかじめご了承ください。

ゆずシーズン到来！ 徳島県佐那河内村産の、栽培期間中農薬不使用のゆずをご用意しました！ 農家さんが収穫完了次第　販売終了になります。 栽培期間中農薬不使用ですので、皮まで安心してお使いいただけます。 ＜発送時期＞ 11月下旬より順次発送 ＜ご注意＞ ・天候等により、生育が遅れ出荷時期が遅れる場合があります。 ・お徳用につき、形や大きさのばらつき、色ムラがあります。あらかじめご了承ください。 ･化粧箱なし、段ボールにそのままバラ詰めいたします。 到着後は冷蔵庫で保存ください。

ゆずシーズン到来！ 徳島県佐那河内村産の、栽培期間中農薬不使用のゆずをご用意しました！ 農家さんが収穫完了次第　販売終了になります。 栽培期間中農薬不使用ですので、皮まで安心してお使いいただけます。 ＜発送時期＞ 11月下旬より順次発送 ＜ご注意＞ ・天候等により、生育が遅れ出荷時期が遅れる場合があります。 ・お徳用につき、形や大きさのばらつき、色ムラがあります。あらかじめご了承ください。 ･化粧箱なし、段ボールにそのままバラ詰めいたします。 到着後は冷蔵庫で保存ください。

＜こちらは＞バナナケーキを小麦粉を使わずに、おからを主原料に作りました。 バナナはオーガニックなものを使用。 おからは、当工房近くにある佐那河内村・「村のおっさん豆腐」の国産大豆のおからです。 「村のおっさん豆腐」は、全国充填豆腐大会で金賞を受賞した　有名店です。 濃厚な豆腐を作った後の貴重なおからを、スイーツのために分けてもらっています。 ここに、粗くカットしたチョコレートを混ぜ込んで焼き上げました。 お子様も、大人もみんなが大好きチョコバナナケーキ。 「食べた後が重くない」とのお声をいただいています。 おやつに、朝食に、お楽しみください。 ＜原材料＞ 卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート ＝＝ 卵：平飼いの卵（徳島県産） 米粉：自然栽培（千葉県産） 砂糖：オーガニックシュガー（ブラジル産） 菜種油：有機栽培、圧搾絞り（愛知県産） タピオカスターチ：有機栽培（タイ産） チョコレート：化学調味料不使用のもの

ヘルシーな贈り物に最適♪ 小麦粉とチョコレートを使わず、国産大豆のおからを主原料にブラウニーを作りました。 濃厚な豆腐を作った後の貴重なおからと、 厳選したオーガニックココアパウダー、皮付きアーモンドを配合。 トッピングのカカオニブは、カカオ豆をローストして砕いたもの。 カリカリした食感で、チョコレートに劣らない、芳醇な香りを演出しています。 おからの繊維感たっぷりの歯ざわりで、腹持ちもよいです。 コーヒーやカフェオレ、ミルクと一緒に食べれば、あとちょっとのお仕事ががんばれそうです。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 保存方法：冷暗所（なるべく冷蔵庫）で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　おからブラウニー１袋あたり（２本入）：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ＜材料について＞ ・菜種油（国県産、圧搾絞り） ・卵（徳島県産） ・きび砂糖（ブラジル産、有機栽培　他） ・はちみつ（徳島県産） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・おから（国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。 ＜上勝阿波晩茶の特徴＞ 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。 紹介動画： https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜お届け内容＞ ・上勝阿波晩茶 100g ＜お届け時期＞ 2024年　9月後半より発送

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。 貴重な製法が認められ国の重要無形民俗文化財に指定されました。 ＜上勝阿波晩茶の特徴＞ 阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、 真夏の盛りまで茶葉を大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。 手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。 徳島県外ではなかなか見つけることができません。 摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。 乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、秋に天日干しをして自然乾燥。 その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。 阿波晩茶は、各茶農家が、栽培から製茶、袋詰めまで一貫して行う、 大変手間暇のかかったお茶で、昨今は貴重なお茶となっています。 いわゆる番茶とは製法が異なること、後発発酵茶であることから「晩茶」と表記します。 紹介動画： https://www.youtube.com/watch?v=nzCgr74Ph_Q ＜味わい＞ 乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。 茶農家さんによって味わいが異なりますが、 当店おすすめのお茶は発酵が強すぎず、クセが少ないためタイプ。 初めて阿波晩茶をお試しいただく方にもおすすめです。 安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、日々のお茶として気軽にお楽しみいただけます。 お食事にも、甘いスイーツに合わせるのもぴったり。 日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。 ＜お届け内容＞ ・上勝阿波晩茶 200g ＜お届け時期＞ 2024年　9月後半より発送

自然のままの杉、徳島県産「木頭朱杉（きとうあかすぎ）」を使った五角形の箸「五稜箸（ごりょうばし）です。 杉は木自体に油分が多く、耐水、抗菌性にすぐれています。 この点を活かし、”無塗装”で仕上げました。薬品を一切使っていないので安心。また杉独特の香りもお楽しみいただけます。 ＜環境にやさしい＞ 人工林として成熟期を迎えた杉林の手入れが、全国的な課題になっています。 このお箸はその杉林の間伐材を活用し、良質な部分だけを選び製造加工しています。 箸を使うという小さなことが、自然環境を整えることにつながるのです。 ＊＊＊ こちらの商品は、徳島県・木頭にある（株）Wood Head 様の商品です。 当社がブランディングとデザインを担当している商品です。」

オーガニック焼菓子店がおすすめする、環境に配慮した石鹸です。 手肌や体などの全身石鹸としてはもちろん、キッチンの洗いもの、お洗濯の部分洗いにもご利用いただけます。 POINT１）うるおいのあるお肌へ 石けん独自の優しい洗浄力とふわふわ濃密泡のテクスチャーが特徴の“カリ含有石けん素地”で洗いあがりがつっぱらず、うるおいのあるお肌へ導きます。 POINT２）無添加 合成界面活性剤・香料・キレート剤・エタノール・防腐剤を使用せず、お母さんが赤ちゃんにも安心して使えるような石けんにしました。 POINT３）保湿 人それぞれ異なる肌、洗う工程での過剰な保湿にならないように石けん素地以外の潤いを与える成分は整肌成分の「水溶性ケイ素」だけ。 POINT４）保湿 光を受けることで汚れを分解し、水と空気に変える力の「トリニティーゼット※」が含まれています。石けんを使ったお風呂場や洗面所にある汚れが排水された先で時間をかけて汚れを分解し、地球の自浄作用の手助けを目指します。 ※酸化チタン、ヒドロキシアパタイト、シルク、シクロデキストリン POINT５）サンゴの再生をお手伝い 泡おもい1個につき2円を沖縄にてサンゴを復活させようと活動している一般社団法人に寄付を行っています。 サンゴや海洋生物の生態系を守り、豊かな自然を育み守ります。 POINT４）プラスチックを海へ流さない 自然に流れ出るプラスチック量を減らす試みとして、パッケージに使用されている素材を「紙素材」へ変更し、従来品よりもプラスチック量を70％削減しました。 ＜内容＞ 80g　x ４個いり ＜成分一覧＞ カリ含有石ケン素地、水、パーム核脂肪酸、パーム脂肪酸、グリセリン、塩化Na、ケイ酸Na、酸化チタン、ヒドロキシアパタイト、シルク、シクロデキストリン