レモンの旬となりました。 工房近くの、自然栽培のレモンを使用して作りました。 生地にはレモンの皮と果汁を加え、レモン型で焼き上げました。バターの代わりに菜種油を使用。レモンの爽やかな風味が楽しめます。仕上げにホワイトチョコレートをコーティングして、ちょっとおめかし。トップの小さな粒は、ゆずピールです。お気に入りの紅茶や緑茶、ハーブティとともにどうぞ。 原材料：卵、小麦粉、砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、レモン、ホワイトチョコレート、ゆず皮、／膨張剤 保存方法：冷暗所で保存 　 栄養成分表　レモンケーキ１袋あたり：熱量 263kcal、たんぱく質3.7g、脂質16.6g、炭水化物23.4g、ナトリウム61mg、食物繊維0.3g（以上推定値）

バナナを使った素朴なケーキを小麦粉を使わずに作りました。 バナナはオーガニックなものを選び、 ベースとなる生地は、米粉、おからなどをミックス。 おからは、佐那河内村にある「村のおっさん豆腐」の国産大豆のおからです。 ここに、粗くカットしたチョコレートを混ぜ込んで焼き上げました。 お子様も、大人もみんなが大好きチョコバナナケーキ。 「食べた後が重くない」とのお声をいただいています。 おやつに、朝食に、お楽しみください。 ＜原材料＞ 卵、バナナ、おから（大豆を含む、国内製造）、米粉、砂糖、なたね油、タピオカスターチ、チョコレート ＝＝ 卵：平飼いの卵（徳島県産） 米粉：自然栽培（千葉県産） 砂糖：オーガニックシュガー（アルゼンチン産） 菜種油：有機栽培、圧搾絞り（愛知県産） タピオカスターチ：有機栽培（タイ産） チョコレート：化学調味料不使用のもの

小麦粉とチョコレートを使わずにブラウニーを作りました。 徳島のおいしいお豆腐屋さんのおからをベースに、厳選したココアパウダーを配合。 チョコレートに劣らない芳醇な香りと、 おからの繊維感たっぷりの歯ざわりで、食べ応えのあるヘルシーなスイーツです。 トッピングした「カカオニブ」は、カカオ豆をローストして砕いたもの。 カリカリした食感で、しっとりしたブラウニーのアクセントになっています。 コーヒーやカフェオレ、ミルクと一緒に食べれば、あとちょっとのお仕事ががんばれそうです。 ぜひあなたのおそばに置いていただきたいおやつです。 原材料：おから、卵、菜種油、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、はちみつ、カカオニブ 賞味期限：製造日より３週間 保存方法：冷暗所で保存 ＊はちみつを使用しているため、１才以下の乳幼児には与えないでください。 栄養成分表　 おからブラウニー１袋あたり（２本入）：熱量 299kcal、たんぱく質7.1g、脂質21.0g、炭水化物24.5g、ナトリウム27mg、食物繊維6.6g（以上推定値） ＜発送について＞ ４袋までは宅急便コンパクトをご利用いただけます。 ＜材料について＞ 安心できる素材を厳選しています。 ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・アーモンドパウダー（スペイン産、有機栽培） ・はちみつ（徳島県産、百花蜜） ・カカオニブ（ペルー産、有機栽培） ・ココアパウダー（オランダ産、有機栽培） ・おから（徳島県内の豆腐屋さんから仕入れ、国産大豆のおから） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番のおやつ。 イギリスでは、１８世紀頃から親しまれている伝統的なスイーツです。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 主役は厳選した自然栽培の人参。ケーキ１本に約100gの人参が入っています。 いまだけ、自然栽培人参に、旬の「金時人参」をミックスしています。 アクセントにはくこの実を取り合わせて、少し東洋的な雰囲気に。 基本となる素材は有機の素材を使用しています。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。さらっとした甘さです。 １切れ食べたら、ちょうどいい満足感。 当店定番スイーツです。 ＝＝＝＝＝ ＜お知らせ＞ 今だけ、こちらのホールサイズのキャロットケーキをお買い上げの方に キャロットケーキにぴったりのチーズクリーム（ミニサイズ）を無料でおつけいたします。 自然栽培のレモンの皮を加えた、爽やかな風味のクリーム。 パンに塗っても美味しいですよ。 ＝＝＝＝＝ 原材料： ＜キャロットケーキ＞卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ＜チーズクリーム＞クリームチーズ、砂糖、バター、レモン ケーキのサイズ :長さ 約18cm／高さ 約8cm／幅 約７cm 賞味期限：製造日から３週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１本分 ・熱量　1936kcal ・たんぱく質　24.8g ・脂質　114.4g ・炭水化物　195.2g ・ナトリウム 864mg 食物繊維　5.6g ＜材料について＞ ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（青森県産、有機栽培　または　オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。

小麦粉、卵不使用の米粉スコーン。ぎゅっと詰まった生地感とほろほろとした食感が特徴です。オーガニックシュガーとココナツを加え、ほんのり甘い風味に仕上げました。 米粉は千葉県山武市の農薬や肥料を与えずに作られた自然栽培のものを、 バターは北海道産 発酵バターを使っています。ストレスなく育てられた乳牛のミルクを バターチェーン製法といって、伝統的な作り方で丁寧に作られ、白く美しいバターです。 ＜お召し上がり方＞ 商品にアルミホイルをかけて、オーブントースター（またはオーブンのグリルモード）で３〜４分温めると、焼き立てのような味わいを楽しめます。 ★そのままはもちろん、お好みのジャムやクリームを添えて。 ★スープやポタージュに合わせて、朝食や軽食としても。 内容量：4個 原材料：米粉、豆乳、バター、砂糖、おからパウダー、ココナッツ、塩／膨張剤（ベーキングパウダー） 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存 賞味期限：製造日から５日

当店定番のキャロットケーキ5個を詰め合わせました。 キャロットケーキのおためしに、 ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？ ============================ 以前4個入りで販売しておりましたが、 パッケージを変え５個入りに変更致しました。 ============================ キャロットケーキは、イギリスで１８世紀頃から親しまれているティータイムスイーツの定番です。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 アクセントにはくこの実を取り合わせて、東洋的な雰囲気に。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。さらっとした甘さです。 １切れ食べたら、ちょうどいい満足感。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 ケーキ１個あたりのサイズ 高さ 約7cm／幅 約７cm／厚さ　約1.5cm 賞味期限：製造日から３習慣 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜栄養成分表＞　＊推定値 キャロットケーキ１切分・熱量　242kcal、たんぱく質　3.1g、脂質　14.3g、炭水化物　24.4g 、ナトリウム 108mg、食物繊維　0.7g ＜材料について＞ ・菜種油（愛知県産、有機栽培、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。 ************************************* ご利用者さまの声（おとりよせネットモニター様） ************************************* 自然派で本格的なキャロットケーキ by　フェデ男さん（静岡県・30代・男性） とても可愛らしい包装で届きました。 まずはケーキの見た目ですが、ニンジンのは潰したのではなく、シュレッドしたということで、見たらニンジンがそのまま入っていることがわかります。 味については、ニンジンの味がダイレクトに楽しめます。しかし、ニンジンの甘さがわかるものの、甘すぎないためとても食べやすいです。 食感については、前述のとおりシュレッドされたニンジンがそのまま入っているため、つぶつぶ感とケーキのふわふわ感の両方が楽しめます。 自然派ということで、油をなたね油を使っていたり、たかきび粉を使っていたりと、健康に配慮しつつも、味を損なうことなく、とても上品な仕上がりになっています。 私はカプチーノと一緒に食べましたが、よく合いました。苦めのコーヒーにも、合いそうですね。3歳の子どももバクバク食べてくれたので、子どものいる友人たちにも勧めようと思います。 ************************************* きれいな美味しさ！ by　mameさん（長野県・50代・女性） 届いたダンボール箱を開けると、薄いワックスペーパーに包まれたシンプルなボックスが入っており、紙の緩衝材を入れてボックスが動きにくいように配慮されています。 パッケージは白いシンプルなボックスにグレーの麻紐のリボンがかかっており、とても上品な印象を受けました。 ボックスの中にはカットされたケーキが４切れ。ひとつずつ真空パックされているので、衛生面を気にせずにいただけるのが嬉しいです。 早速お皿に取り出していただいてみました。 粉のザックリ感が伝わってくるようなブラウンの生地に細くシュレッドされた人参と、クコの実の朱色がアクセントになっています。 一口いただいみると、身体にスーッと染みていくようなスッキリした甘味に驚きました。 続けてほんのりシナモンの効いた素朴な粉の味わいと、臭みの全くない人参のコリっとした食感、クコの実のほんの少しの酸味が追いかけてきます。 味わって食べないと！と思いながら、次から次へとフォークが進んでしまい、あっという間に一切れ食べ終えてしまいました。 これまで食べたどのキャロットケーキよりも食後感が軽く、良い素材を使っていることがじんわりと伝わってきて、お菓子を食べているという罪悪感を少しも感じさせません。 野菜が苦手な子供さんにも、甘いお菓子は苦手な方にもおすすめできるケーキです。

自然栽培キャロットケーキのカットタイプです。 ホールサイズを1/8サイズにスライスしています。 キャロットケーキは、イギリスのティータイムの定番のおやつ。 イギリスでは、１８世紀頃から親しまれている伝統的なスイーツです。 当時、甘いものがなかな手に入りにくかった際に 人参やドライフルーツの甘みを利用して作ったのだとか。 そんなキャロットケーキを、日本人にナチュラルな味わいにアレンジしました。 主役は厳選した自然栽培の人参。ケーキ１本に約100gの人参が入っています。 いまだけ、自然栽培人参に、旬の「金時人参」をミックスしています。 アクセントにはくこの実を取り合わせて、少し東洋的な雰囲気に。 基本となる素材は有機の素材を使用しています。 しっとりと柔らかな食感で、人参の香りや味は穏やか。さらっとした甘さです。 １切れ食べたら、ちょうどいい満足感。 当店の定番スイーツです。 原材料：卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、くこの実、たかきび粉、米酢、塩、シナモン／膨張剤 賞味期限：製造日から３週間 保存方法：冷暗所にて保存 ＊すぐに召し上がらない、またはゆっくりとお楽しみいただく場合は、 お好きな厚さにカットして１個ずつラップにつつみ、冷凍保存が便利です。 冷凍したケーキは、お召し上がりの２〜３時間前に冷蔵庫に移して解凍ください。 ＜材料について＞ ・菜種油（オーストラリア産、圧搾絞り） ・小麦薄力粉（オーストラリア産有機栽培） ・卵（徳島県産、平飼いの卵） ・きび砂糖（アルゼンチン産、有機栽培） ・くこの実（中国産、有機栽培） ・シナモン（スリランカ産、有機栽培） ・たかきび粉（長野県産、有機栽培） ・塩（徳島県産　鳴門の塩） ・膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー） ・人参（徳島県産自然栽培） ＊都合により予告なく産地や素材、パッケージが変更となる場合があります。 ************************************* ご利用者さまの声（おとりよせネットモニター様） ************************************* 自然派で本格的なキャロットケーキ by　フェデ男さん（静岡県・30代・男性） とても可愛らしい包装で届きました。 まずはケーキの見た目ですが、ニンジンのは潰したのではなく、シュレッドしたということで、見たらニンジンがそのまま入っていることがわかります。 味については、ニンジンの味がダイレクトに楽しめます。しかし、ニンジンの甘さがわかるものの、甘すぎないためとても食べやすいです。 食感については、前述のとおりシュレッドされたニンジンがそのまま入っているため、つぶつぶ感とケーキのふわふわ感の両方が楽しめます。 自然派ということで、油をなたね油を使っていたり、たかきび粉を使っていたりと、健康に配慮しつつも、味を損なうことなく、とても上品な仕上がりになっています。 私はカプチーノと一緒に食べましたが、よく合いました。苦めのコーヒーにも、合いそうですね。3歳の子どももバクバク食べてくれたので、子どものいる友人たちにも勧めようと思います。 ************************************* きれいな美味しさ！ by　mameさん（長野県・50代・女性） 届いたダンボール箱を開けると、薄いワックスペーパーに包まれたシンプルなボックスが入っており、紙の緩衝材を入れてボックスが動きにくいように配慮されています。 パッケージは白いシンプルなボックスにグレーの麻紐のリボンがかかっており、とても上品な印象を受けました。 ボックスの中にはカットされたケーキが４切れ。ひとつずつ真空パックされているので、衛生面を気にせずにいただけるのが嬉しいです。 早速お皿に取り出していただいてみました。 粉のザックリ感が伝わってくるようなブラウンの生地に細くシュレッドされた人参と、クコの実の朱色がアクセントになっています。 一口いただいみると、身体にスーッと染みていくようなスッキリした甘味に驚きました。 続けてほんのりシナモンの効いた素朴な粉の味わいと、臭みの全くない人参のコリっとした食感、クコの実のほんの少しの酸味が追いかけてきます。 味わって食べないと！と思いながら、次から次へとフォークが進んでしまい、あっという間に一切れ食べ終えてしまいました。 これまで食べたどのキャロットケーキよりも食後感が軽く、良い素材を使っていることがじんわりと伝わってきて、お菓子を食べているという罪悪感を少しも感じさせません。 野菜が苦手な子供さんにも、甘いお菓子は苦手な方にもおすすめできるケーキです。