読みもの

2021/08/04 16:48

こんにちは!おやつの花です。

皆さん、すだちはご存知ですか?日本各地に色々な柑橘がありますよね。

私の工房のある、徳島県佐那河内村は、すだちの産地です。

初夏 5には、とても香り良い、白い花を咲かせます。




今、まさに日を浴びて果実が大きくなっているところ。

収穫は、お盆明けの8月中旬より行われます。

そこで!皆様に 産地より「すだち」をお届けいたします!

栽培期間中、農薬を使わずに育てているので安心です。




<こんな使い方ができる>

・焼き魚に、焼肉に、ステーキに、レモン代わりとして果汁を絞る

・そうめんに、皮をちょっとすりおろして香りづけに

・輪切りにして、冷たいアイスや、ゼリー、チーズケーキなどのスイーツに添えて。

・輪切りにして、お水に浮かべてフレーバーウォーターとして。紅茶に入れればシトラスティーに。

・果汁をたくさん使いたい方なら、絞って、保存袋に入れて冷凍すれば1年以上、風味はそのまま保存可能。


農家さんより直接仕入れるため、格安です。

酸味は夏バテのからだを癒してくれます。


数量が限られますので、ぜひお早めにご予約ください!






おやつ の花
徳島県名東郡佐那河内村下字西ノハナ26-1