おやつの花

＜阿波晩茶とは？＞
徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）。
手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。
徳島県外ではなかなか見つけることができません。

阿波晩茶の茶摘みは、煎茶と違って春先ではなく、
真夏の盛りまで大きく育ててから摘み取ります。炎天下で大変過酷な作業です。

摘み取った茶葉は、蒸してから樽に漬け込み、自然発酵させます。
乳酸菌の作業でじっくりと茶葉が柔らかく発酵したら、
秋に天日干しをして自然乾燥。
その後、茶葉や茎を選別して　阿波晩茶が完成します。


＜定期購入で飲んでほしい、味わい＞
乳酸菌発酵しているため、ほのかな酸味とスッキリとした後口。
安全性を求める方や健康志向の方にはもちろん、
日々の健康茶として気軽にお楽しみいただけます。

お食事にも、スイーツじも。
日々のマイボトルに入れるお茶としてもおすすめですよ。

＜内容量＞
30g（約 6回分）

＜オンラインお茶会＞
毎月　第１水曜　２０時〜１時間程度